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瘦子们的秘密,就是柠檬烤芦笋
来源:本站原创    发布时间:2018-07-04

↓↓ 清香多汁 ↓↓,www.330088.com

“我丢掉了 90% 的东西,生活却幸福起来。”

陪老友搬家,他留下几乎百分之 90% 的东西在旧址里,这让我非常诧异。他不是文青也不是矫情,而一个对极简主义彻头彻尾的崇拜者,却见他的生活惬意得 … 像一瓣漂浮在波光粼粼水面的天鹅羽毛,惹得我都为这份“简单”心生摇曳。

想起以前读报看过的故事:美国著名学者梭罗曾经只带了一把斧头,在瓦尔登湖边独居了 2 年零 2 个月零 2 天,只为验证“简单也能从容,放下也能富有”。

的确,世事越冗杂,简单越可贵。抛开其他,食物也有属于它的极简风:不是对食材不做任何处理,或者在一片生肉上放点盐那么片面,而是通过选择优质的食材,将食材天然的外形、香气、味道与质感相互搭配,然后再以直接的料理方法,组合出一盘还原食材本色,口感接近完美的菜。

想试试吗?从一道柠檬烤芦笋开始,它不需要更多的修饰,就静静地站立盘中,望你。一分翠绿,一分挺拔,吹弹可破的表皮裹着不可多得的柔软多汁,嚼起来咯吱咯吱,绵绵软软带着柠檬的清香,能体味两种口感的此消彼长,才是吃的情趣。听上去就非常寡淡对吗?但事实是,越是还原食物本味,就越让人舌头想,胃里念,心上瘾 ……

标签 芦笋 柠檬 多汁 食材 梭罗